English
Model AV-CHECK
Hãng sản xuất: Advantec – Nhật Bản
Cách đơn giản để kiểm soát chất lượng dầu ăn. Độ a xít được xác định và hiển thị bằng biểu đồ màu.
AV-CHECK Test Strip là sản phẩm được thiết kế để kiểm tra nhanh chất lượng dầu chiên trong quá trình chế biến thực phẩm. Để đáp ứng yêu cầu ngày một tăng về chất lượng và an toàn thực phẩm, ngày nay người ta đặt ra yêu cầu kiểm soát độ giảm chất lượng do nhiệt của dầu chiên rán.Đồng thời xác định độ giảm chất lượng của dầu được tái sử dụng, có nhiều phương pháp được áp dụng như kiểm tra trị số a xít, độ sệt, trị số I ốt, trị số carbonyl và các trị số khác. Kiểm tra độ a xít là phương pháp thông dụng nhất để kiểm tra chất lượng dầu chiên rán.
Đặc tính:
- Dựa trên nguyên tắc độ trung tính (độ a xít), giấy kiểm tra chứa các chất đo pH và giấy làm thân que.
- Thích hợp để kiểm tra chất lượng dầu chiên rán.
- Cho kết quả nhanh trong 30 giây.
- Tiện lợi, dễ sử dụng.
- Không chứa dung môi và có thể vứt bỏ chung với rác thông thường
Đóng gói: 100 que thử/lọ
