Kit ELISA kiểm tra chất dị ứng hạt vừng – AlerTox ELISA Sesame

Hạt óc chó (Juglans regia) là một loại hạt cây thuộc họ Juglandaceae. Dị ứng với quả óc chó có thể biểu hiện nhiều triệu chứng từ dị ứng nhẹ ở miệng hoặc nổi mề đay đến các phản ứng toàn thân nghiêm trọng đe dọa tính mạng, sốc phản vệ hoặc hen phế quản. Dị ứng với quả óc chó là một trong những dị ứng phổ biến nhất trong các loại dị ứng với hạt cây với tỷ lệ hiện mắc ước tính 0,1-1% trong dân số.

AlerTox Sticks Walnut là test nhanh dựa trên nguyên tắc sắc ký miễn dịch nhanh để phát hiện định tính chất dị ứng từ hạt óc chó trong thực phẩm, nhà bếp và cơ sở sản xuất.

Thời gian kiểm nghiệm: 10 phút.

• Sữa bò (Bos taurus) và các sản phẩm từ sữa là cơ sở dinh dưỡng của con người. Sữa từ các loài khác như dê, cừu và trâu là nguồn cung cấp sữa phổ biến cho con người ở một số các khu vực địa lý.
• Dị ứng sữa có thể biểu hiện nhiều triệu chứng khác nhau, từ dị ứng nhẹ ở miệng hoặc phát ban đến nghiêm trọng đe dọa đến tính mạng, phản ứng toàn thân, tức là sốc phản vệ hoặc hen phế quản (IgE – hoặc IgG – qua trung gian kháng thể).
• Dị ứng với protein sữa có thể phân biệt về mặt lâm sàng với không dung nạp sữa do thiếu men lactase.
• Dị ứng sữa là một trong những dị ứng thường gặp nhất, đặc biệt ở trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ, ảnh hưởng đến 0,5% – 5% dân số ở các nhóm tuổi và các vùng địa lý khác nhau.
• AlerTox ELISA Beta-Lactoglobulin là Bộ kit Elisa kiểm tra định lượng kháng nguyên BLG trong thực phẩm, nhà bếp và cơ sở sản xuất.

• Sữa bò và các sản phẩm từ sữa là cơ sở dinh dưỡng của con người. Sữa từ một số động vật khác là những nguồn sữa phổ biến cho con người tiêu thụ ở một số khu vực. Dị ứng sữa có thể biểu hiện nhiều triệu chứng khác nhau, từ dị ứng nhẹ ở miệng hoặc nổi mề đay đến các phản ứng toàn thân nghiêm trọng đe dọa tính mạng, tức là sốc phản vệ hoặc hen phế quản. Dị ứng với protein sữa có thể phân biệt về mặt lâm sàng với không dung nạp sữa do thiếu men lactase
• AlerTox Sticks Total Milk là test nhanh dựa trên nguyên tắc sắc ký miễn dịch nhanh để phát hiện định tính protein sữa trong thực phẩm, nhà bếp và cơ sở sản xuất.
• Thời gian kiểm nghiệm: 10 phút.

Động vật giáp xác là một trong những loại hải sản được tiêu thụ phổ biến nhất; ở một số nước động vật giáp xác và sản phẩm tạo thành là một phần quan trọng của tiêu dùng hàng ngày. Dị ứng giáp xác có nhiều loại các triệu chứng từ dị ứng nhẹ ở miệng hoặc nổi mề đay đến các phản ứng toàn thân nghiêm trọng đe dọa tính mạng, tức là sốc phản vệ hoặc hen phế quản. Dị ứng với động vật giáp xác nằm trong top 10 dị ứng thực phẩm ở một số vùng địa lý các khu vực, mặc dù không có ước tính về tỷ lệ phần trăm phổ biến toàn cầu. Tiêu thụ động vật giáp xác là bị cấm bởi một số tôn giáo.

AlerTox® Sticks Egg là Bộ kit kiểm tra nhanh định lượng kháng nguyên trứng trong thực phẩm, nhà bếp và cơ sở sản xuất.

Thời gian kiểm nghiệm: 10 phút.

• Đậu nành (Glycine max) là một loại cây họ đậu thuộc họ Fabaceae (còn được gọi là Leguminosae), bao gồm đậu, đậu Hà Lan, đậu xanh, cỏ linh lăng và đậu lupin.
• Dị ứng đậu nành có thể biểu hiện nhiều triệu chứng khác nhau, từ dị ứng nhẹ ở miệng hoặc nổi mề đay đến các phản ứng toàn thân nghiêm trọng, đe dọa tính mạng, sốc phản vệ hoặc hen phế quản. Đậu nành cũng là một trong những mục tiêu biến đổi gen thường xuyên nhất và là một trong những nguồn protein rẻ nhất trong ngành công nghiệp thực phẩm được sử dụng để pha trộn thực phẩm. Dị ứng với đậu nành có tỷ lệ ước tính khoảng 0,1% -0,2% ở các quần thể khác nhau; hầu hết các trường hợp được báo cáo ở trẻ em.
• AlerTox Sticks Soy PLUS là một xét nghiệm nhanh sắc ký miễn dịch để phát hiện định tính kháng nguyên đậu nành trong thực phẩm, nhà bếp và cơ sở sản xuất..
• Thời gian kiểm nghiệm: 10 phút.

• Hạnh nhân (Prunus dulcis) thuộc họ Rosaceae (cùng họ với táo, lê, đào, anh đào, mận, mơ…). Dù vậy, dị ứng hạnh nhân được xếp vào dạng dị ứng hạt cây.
• Dị ứng hạnh nhân có thể biểu hiện nhiều triệu chứng khác nhau, từ dị ứng nhẹ ở miệng hoặc nổi mề đay đến các phản ứng toàn thân nghiêm trọng đe dọa tính mạng, sốc phản vệ hoặc hen phế quản.
• AlerTox Sticks Almond là kit nhanh sắc ký miễn dịch để phát hiện định tính kháng nguyên hạnh nhân trong thực phẩm, nhà bếp và cơ sở sản xuất.
• Thời gian kiểm nghiệm: 10 phút.