Azide Dextrose Broth được sử dụng để định lượng enterococci trong nước uống, thực phẩm đông lạnh và các sản phẩm thực phẩm khác bằng phương pháp đếm số có xác suất.
NGUYÊN TẮC
Khả năng dinh dưỡng cao của Azit Dextrose Broth là do sự hiện diện của nồng độ cao của polypeptone và glucose.
Natri clorua duy trì trạng thái cân bằng thẩm thấu.
Kali phosphate làm đệm môi trường.
Sodium azide ức chế sự tăng trưởng của vi khuẩn Gram âm bằng hoạt động kháng khuẩn của nó và có lợi của fecal Streptococcus.
Sau khi quan sát môi trường trong ống nghiệm (thử nghiệm giả định), cần phải thực hiện một bước khẳng định trong Ethyl violet Azide Broth ( Litsky broth)