English
Hektoen Enteric Agar là một môi trường chọn lọc để phân lập và phân biệt enterobacteria gây bệnh từ các mẫu sinh học có nguồn gốc động vật, mẫu nước, các sản phẩm sữa và thực phẩm. Phát hiện Salmonella trong động vật (NF U47-102). Môi trường được phát hiện Shigella, trong vi sinh thực phẩm (NF EN ISO 21567).
NGUYÊN TẮC
Vi khuẩn Gram dương flora bị ức chế bởi muối mật, nó cũng ức chế một phần sự phát triển của một số vi sinh vật gram âm.
Nồng độ lactose cao thuận lợi cho phát hiện enterobacteria do tránh được quá trình lên men chậm. Các carbohydrate khác đã được thêm vào để đảm bảo phân biệt tốt hơn và làm giảm độc tính để phục hồi tốt Shigella.
Các vi sinh lên men ít nhất một trong ba loại đường tạo khuẩn lạc màu da cam, các vi sinh khác tạo khuẩn lạc xanh dương hoặc xanh lá. Hệ thống chỉ thị màu sắc, bao gồm bromthymol blue và acid fuchsin, tạo ra khuẩn lạc màu vàng cam đối với vi khuẩn enterobacteria dương tính lactose và khuẩn lạc màu xanh dương – xanh lá cây trong trường hợp của các vi khuẩn enterobacteria âm tính lactose.
