TSYEA là một môi trường phổ biến được sử dụng trong một số ứng dụng hoặc protocol. Do giá trị dinh dưỡng tuyệt vời của nó, nó thường được sử dụng để phân lập và tinh sạch vi sinh vật thu được từ môi trường chọn lọc (tức là thạch PALCAM, thạch Oxford, thạch COMPASS® Listeria Agar, v.v.) để phát hiện hoặc định lượng Listeria, và cụ thể hơn là Listeria monocytogenes theo các tiêu chuẩn hiện hành.
Thành phần môi trường theo tiêu chuẩn NF EN ISO 11290-1 và NF EN ISO 11290-2.
NGUYÊN TẮC:
Sự liên kết của Tryptone, papaic digest of soybean meal, yeast extract và glucose dẫn đến sự kết hợp giữa protein của casein, đường từ peptone đậu nành và glucose, và các vitamin từ chiết xuất nấm men, cho phép tăng trưởng tối ưu cho một số vi khuẩn khó tính và không khó tính.
Dipotassium phosphate hoạt động như một chất đệm. Bằng cách duy trì pH, khả năng thu hồi của môi trường được tăng lên. Natri clorua duy trì trạng thái cân bằng thẩm thấu.