Buffered Peptone Water là một chất pha loãng thông dụng được sử dụng trong nhiều thí nghiệm và tiêu chuẩn bao gồm chuẩn bị mẫu, chuẩn bị các chất pha sẵn và dãy pha loãng mẫu (theo tiêu chuẩn ISO 6887).
Môi trường này cũng được sử dụng để tiền tăng sinh Salmonella và Cronobacter sakazakii, bằng cách phục hồi các hệ vi khuẩn từng trải qua các phương pháp xử lý như: sấy khô, khử trùng theo phương pháp Pasteur, hoạt động của chất khử trùng, tăng áp suất thẩm thấu và nồng độ acid (NF EN ISO 6579-1, ISO 22964…).
NGUYÊN TẮC
Sodium chloride duy trì sự cân bằng thẩm thấu.
Môi trường được đệm với Natri và Kali phosphates.