Non- animal Malt Extract Broth được sử dụng cho sự phát triển nấm men và nấm mốc trong thực phẩm, mỹ phẩm và dược phẩm công nghiệp. Đảm bảo không có thành phần động vật, nó có thể được sử dụng mà không cần quan tâm đến các quy định liên quan đến các thành phần của động vật hoặc bò, khiến nó trở thành môi trường lý tưởng cho nhiều ứng dụng khác nhau.
NGUYÊN TẮC:
Malt extract giàu carbohydrate. Trong môi trường acid, kết hợp với các pepton thực vật, nó cung cấp đầy đủ các yếu tố dinh dưỡng cần thiết cho sự trao đổi chất của nấm men, nấm mốc.
Chiết xuất nấm men cung cấp các yếu tố tăng trưởng bổ sung dưới dạng vitamin.