Rappaport Vassiliadis Soja (RVS) Broth được sử dụng để tăng sinh có chọn lọc Salmonella trong sữa, các sản phẩm từ sữa, sản phẩm thực phẩm khác, nước và trong các mẫu môi trường.
Thành phần điển hình tương ứng tiêu chuẩn NF EN ISO 19250, NF EN ISO 6579-1, NF U47-102 và Dược điển Châu Âu.
NGUYÊN TẮC:
Nồng độ magnesium chloride cao và sự hiện diện của malachite green làm giảm sự phát triển của vi khuẩn khác ngoài salmonellae.
Sự tăng trưởng của Salmonella Typhi, Salmonella Paratyphi và Shigella phần nào bị ức chế bởi malachite green