Brilliant Green Bile Broth (BGBB) dùng để phát hiện và định lượng coliform, coliform chịu nhiệt trong thực phẩm, nước. Nó cũng có thể được dùng để định lượng coliform trong các sản phẩm từ sữa và kem đông lạnh.
Thành phần môi trường theo tiêu chuẩn NF ISO 4831, NF ISO 4832, NF T90-413 và PR NF T90-413.
NGUYÊN TẮC:
Muối mật ox bile và brilliant green gây ức chế hầu hết các vi sinh vật gram dương và vi khuẩn gram âm khác trừ Coliform.
Nồng độ brilliant green được xác định cụ thể để ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn kỵ khí lên men đường lactose ở nhiệt độ 44°C, tránh trường hợp dương tính giả.
Sự phát triển của vi khuẩn coliform được thể hiện bằng độ đục và sự sinh khí trong các ống Durham- kết quả của quá trình lên men lactose.