EC Broth (viết tắt của Escherichia coli) là một môi trường chọn lọc được sử dụng để khẳng định E.coli trong mẫu nước, sữa và thực phẩm cũng như động vật giáp xác.
Thành phần môi trường theo phương pháp chuẩn của định lượng E.coli giả định, kỹ thuật MPN (NF ISO 7251).
NGUYÊN TẮC:
Môi trường tương ứng với buffered lactose broth, bổ sung bile salts để ức chế sự phát triển của bào tử và enterococci, đồng thời hỗ trợ sự tăng trưởng của Escherichia coli.
Sự phát triển của Coliforms và đáng chú ý là E. coli được chứng minh thông qua sự xuất hiện độ đục kết hợp với khí sinh ra trong ống Durham sau khi lên men lactose.