EE Broth chứa muối mật, Brilliant gree và Glucose, được đề xuất bởi Mossel, là một môi trường tăng sinh chọn lọc để định lượng Enterobacteriaceae bằng phương pháp MPN trong thực phẩm, động vật và các sản phẩm môi trường.
Nó cũng được sử dụng trong Dược điển để phát hiện vi khuẩn Gram âm kháng muối mật.
Thành phần môi trường theo Dược điển Châu Âu.
NGUYÊN TẮC:
Sự hiện diện của muối mật và brilliant green ức chế gần như tất cả các vi khuẩn Gram dương cũng như các chủng Gram âm khác
ngoài vi khuẩn đường ruột.
Dịch tiêu hóa gelatin và glucose là nguồn nitơ và năng lượng cho sự phát triển của Enterobacteriaceae
Phosphates tạo bộ đệm thích hợp cho môi trường để tăng khả năng phục hồi của vi sinh vật.