Meat Liver Glucose Agar được sử dụng để định lượng các bào tử vi khuẩn kị khí sinh sulfite trong nước. Thành phần môi trường theo tiêu chuẩn NF T90-415.
NGUYÊN TẮC:
Meat-liver peptone đảm bảo sự phát triển của hầu hết các vi sinh vật, đặc biệt là các vi khuẩn kỵ khí.
Glucose là nguồn năng lượng cho sự phát triển.
Soluble starch hỗ trợ bào tử nảy mầm.
Vi khuẩn kỵ khí khử sulfite to sulfide, với sự hiện diện của ion sắt làm đen các khuẩn lạc do sự hình thành sắt sulfide.