Sabouraud Chloramphenicol Agar được dùng để phân lập nấm men và nấm mốc, đặc biệt khi mẫu chứa mật độ vi khuẩn cao.
NGUYÊN TẮC:
Nguồn nitơ cho sự tăng trưởng được thủy phân từ Peptic Digest of Meat.
Glucose là nguồn năng lượng.
Chloramphenicol là một kháng sinh phổ rộng ổn định nhiệt, ức chế sự phát triển của vi sinh vật gây nhiễm.
pH acid thích hợp cho sự phát triển của nấm mốc và nấm men.