English
Môi trường LEB theo FDA (Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm) được sử dụng để tăng sinh có chọn lọc Listeria trong sữa, các sản phẩm từ sữa, thịt, gia cầm và các thực phẩm khác.
NGUYÊN TẮC:
Tryptone, peptone chiết xuất từ đậu nành và chiết xuất nấm men cung cấp các chất dinh dưỡng cần thiết cho sự phát triển của Listeria.
Natri clorua cân bằng thẩm thấu.
Dipotassium phosphate là chất đệm pH của môi trường.
Cycloheximide ức chế sự phát triển của các loại nấm mốc hoại sinh gây ô nhiễm.
Axit nalidixic ngăn chặn sự sao chép DNA của vi khuẩn nhạy cảm với tác nhân kháng khuẩn này.
Acriflavin ức chế vi khuẩn Gram dương.
