English
COMPASS Enterococcus Agar là môi trường chọn lọc được sử dụng để định lượng enterococcus trong thực phẩm và nước.
NGUYÊN TẮC:
Peptones, chiết xuất nấm men và Tween 80 kích thích sự tăng trưởng của enterococci.
Chiết xuất nấm men là nguồn cung cấp vitamin B.
Natri clorua duy trì áp suất thẩm thấu.
Việc lựa chọn nhiệt độ ủ ở 44 °C, kết hợp với một hỗn hợp các chất ức chế, cho phép môi trường có độ chọn lọc cao và ức chế vi sinh gây ô nhiễm.
X-β-glucoside đảm bảo cho sự biểu hiện sinh màu của hoạt động β-glucosidase của enterococci. Những khuẩn lạc này có màu xanh lam sau khi thủy phân cơ chất (5-bromo-4-chloro-3-indolyl-β-D-glucoside).
Quy trình đơn giản:
Phân tích nước
– Lọc mẫu: Sử dụng phương pháp màng lọc => Lọc 100ml mẫu nước qua màng lọc có lỗ lọc 0,45 μm.
– Cấy mẫu: Đặt màng lọc vào môi trường COMPASS Enterococcus Agar. Ủ 44 °C trong 24 h.
– Đọc kết quả: Khuẩn lạc màu tím- xanh đậm: E. coli; Khuẩn lạc màu hồng: thử test oxidase, nếu âm tính thì kết luận là coliform.
Phân tích thực phẩm:
Pha loãng x(g) mẫu vào 9x (ml) dung dịch pha loãng => Dùng phương pháp đổ đĩa với 1ml mẫu vào COMPASS Enterococcus Agar. Ủ 44 °C trong 24h .
Đọc kết quả mà không cần khẳng định lại. Khuẩn lạc đặc trưng màu xanh.
