- Nguyên tắc: Polyphenols Pack là thuốc thử bổ sung giúp trung hòa sự tương tác giữa polyphenol/tannin và protein gluten trong quá trình chiết mẫu. Nhờ đó, gluten được giải phóng hiệu quả hơn, nâng cao khả năng phát hiện bằng các xét nghiệm GlutenTox®.
- Dạng sản phẩm: Bộ thuốc thử hỗ trợ chiết xuất.
- Thời gian sử dụng: Sử dụng trong bước chuẩn bị mẫu trước khi tiến hành xét nghiệm.
Chuẩn bị mẫu
Đối với các mẫu thực phẩm có hàm lượng polyphenol hoặc tannin cao, bổ sung Polyphenols Pack vào bước chiết mẫu theo hướng dẫn, sau đó tiếp tục phân tích bằng:
- GlutenTox® Sticks Plus (KIT3005)
- GlutenTox® Sticks Plus for Reader (KIT3007)
- GlutenTox® ELISA Competitive G12 (KIT3012)
- GlutenTox® ELISA Rapid G12 (KIT3075)

English